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                技术文章
                 山东企业运用科技“魔杖”让鱼皮变身胶原蛋白

                 将一文不值的下脚料鱼皮变成备受女性欢迎的美容新宠胶原蛋白,山东一家企业运用海洋科技“魔杖”实现了变废为宝,点石成金。

                  在刚刚落幕的第17届中国北京国际科技产业博览会的海洋科技与海洋经济专题展区内,一个整整齐齐地摆放着各种面膜、保湿乳、沐浴乳等护肤品的展台,吸引了不少女性参观者的目光。

                  “这个保湿乳的效果真是不错,是用什么材料制成的?”只见一位30岁出头的女士当场试用了一下保湿乳,并向工作人员咨询产品的相关情况。

                  “这些产品都是我们公司研制的胶原蛋白系列护肤品。”来自山东东方海洋销售有限公司北京分公司市场总监巩书斌解释道,“护肤品中的胶原蛋白是从阿拉斯加深海鳕鱼鱼皮中提取出来的。”

                  听说产品是从鱼皮中提炼出来的,很多的参观者纷纷拿起产品试用起来。

                  鱼皮,这种水产品加工后产生的下脚料,过去加工企业通常把它们扔掉或是卖给饲料厂,没有太多的利用价值。

                  胶原蛋白是一种重要的功能性蛋白质,它与细胞增生、分化、运动、免疫、关节润滑、伤口愈合等密切相关,近年来广泛用于美容产品中。那么,鱼皮如何能制成胶原蛋白?从鱼皮中提取出来的物质安全吗?

                  看到大家存有困惑,巩书斌拿着产品详细介绍起来:“我们公司主要从事海水水产品苗种繁育、养殖、食品加工及保税仓储业务,成立之初,大量的鱼骨、鱼皮等海水产品的小脚料成了令人头疼的难题。直接扔了吧,太可惜。不扔吧,堆在那里又没用。”

                  “后来,我们尝试将鱼皮进行深加工,把无污染的深海鱼皮通过一些方法降解,发现可以提炼出适合人体吸收的小分子活跃性肽,即胶原蛋白肽。”巩书斌说,“通过实验发现,10吨鱼皮经过深加工提炼,可以生产1吨的胶原蛋白。”

                  借助提炼出的胶原蛋白,该公司生产出许多附加值高的营养品和护肤品,将一文不值的下脚料变成了每吨25万元的胶原蛋白,每年创造价值数千万元。

                  巩书斌说,实现“华丽转身”的关键是生物酶定向工程技术。这种技术最大限度地保持了胶原蛋白的分子结构和生物活性,采用先进的分离、纯化与干燥工艺进行分离纯化,从中获得的系列胶原蛋白肽保证了纯度和品质。

                  “如今,借助这项自主创新技术,我们把过去的废弃物经过高科技的加工成为优质的保健品、化妆品,成为了生活中的宝贝。”巩书斌说,“其实,我们的研究不仅仅是为了变废为宝,更是为了从产品末端来逆向延伸产品链条。”

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