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                 养生:4类食物富含胶原蛋白 让肌肤越吃越光滑

                看见自己的肌肤干瘪暗沉,每次只能用护肤品去掩盖。其实,想要皮肤天然性的富有弹性、光滑的肌肤,不妨多吃富含胶原蛋白的食物。在日常饮食中,通过食物萃取胶原蛋白,不但方法简单有效,而且能让皮肤自然呈现迷人光彩。

                    富含胶原蛋白的食物:

                    1、猪脚、猪皮与骨骼都有一层黏稠状的胶质,因此口感十分柔软,同时吃起来很有弹性,也相当粘,这就是胶原蛋白。胶原蛋白确切来说应该是属于蛋白质家族的,是一种生物性高分子物质,由除色氨酸和半胱氨酸外的18种氨基酸组成且含量很高。胶原蛋白是组成人体皮肤、骨骼、肌腱、软骨、血管的主要成分,其中胶原蛋白在皮肤中的比例高达70%―80%,因此胶原蛋白对皮肤具有很好的保湿、滋养、亮肤、紧肤、防皱、修护等作用。

                    2、富含胶原蛋白的食物有很多,例如:鸡脚、猪尾、猪皮、猪蹄、甲鱼、鱼类等。尤其是在动物的皮,软骨中,胶原蛋白含量更高。

                    3、胶原蛋白除了存在于常见的猪蹄、肉皮之外,富含胶原蛋白的食物还有:牛蹄筋、鸡脚、鸡翅、鸡皮、鱼皮、鱼翅及软骨等。这些食物经过烹调,冷却后形成的“肉冻”、“鱼冻”就是胶原蛋白经过加水煮沸成溶胶后,再冷却形成的凝胶。

                    4、当然富含胶原蛋白的食物中还包括最主要的鱼类。鱼类胶原蛋白的结构组成是与人体最为接近,是最适合也是吸收率最高的胶原蛋白。深海鱼类的软骨中还有丰富的鱼类胶原蛋白,因此,鱼翅被名媛仕女们用来滋养皮肤是有一定道理的。

                    如何减缓胶原蛋白流失

                    由“预防”做起,减缓胶原蛋白流失和变性是很必要和有效的方法。我们还可以通过提高皮肤细胞的新陈代谢,来达到自身补充和修护胶原蛋白的目的。

                    首先是防晒,皮肤医学专家认为,90%以上的皮肤提早老化都是不当的阳光曝晒造成的。

                    其次,要注意饮食均衡,尤其要多摄取含抗氧化物质的蔬果,如胡萝卜、西红柿、葡萄等,还要适量喝点红酒和茶,以保护皮肤内的胶原蛋白。每天尽量吃3种不同颜色的新鲜蔬菜和2种不同的水果,食物颜色越多样化,吃进的不同种类的抗氧化物越多。另外不要忘了还要喝点红和茶,它们含有丰富的抗氧化物,可以保护皮肤内的胶原蛋白。

                    最后,别忘了要避免食用高脂肪食物。高热量、高脂肪,尤其是油炸食物都容易产生自由基,加速皮肤老化如果少吃这一类食物,就等于减少了身体被自由基伤害的机会及皮肤出现黑斑、皱纹等的风险。

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